Når Barcelona den siste tiden har blitt et så umåtelig populært turistmål skyldes det i ikke liten grad byens fantastiske kulinariske tradisjoner. Katalansk mat ble for alvor kjent for et større publikum gjennom den nå nedlagte restauranten elBulli, som i et snaut tiår ble regnet som den beste i verden av de fleste eksperter på området. Å erstatte elBulli er en umulig oppgave, men heldigvis kan den sultne turist formelig velge og vrake i andre glimrende alternativer.

barcelona_239937586

 

Et godt sted å begynne er gamlebyen Born. Restaurantene ligger tett i tett i de smale bakgatene, og så lenge man holder seg unna de mest åpenbare turistfellene vil man sjelden gå skuffet fra bords. Skulle vi trekke fram kun én av disse må det være Viana Barcelona. Dette klassiske tapas-stedet er nå så populært at man bør bestille bord flere dager i forveien for å være på den sikre siden. Foruten fantastisk mat er Viana også et svært atmosfærisk sted, perfekt for både romantiske stevnemøter og høylytte familiesammenkomster.

Når du begynner å få nok av tapas, kan du med fordel teste ut den japanske kjeden Izakaya, som har lokaler flere steder i Barcelona. Når nordmenn hører ordet buffet rynker vi gjerne på nesen i mishag, men Izakaya gjør alle fordommer til skamme. For snaue 20 euro kan du boltre deg fritt i alt fra sushi, nudelsupper og stekt and, og servicen er alltid upåklagelig.